Felipe Bronze: Cozinha brasileira de vanguarda
Felipe rompe fronteiras com sua culinária, flertando com os sabores e
ingredientes nativos do Brasil ao elaborar pratos de uma forma inovadora
e inesperada. A essência da cultura brasileira é totalmente intrínseca
ao trabalho desse chef com treinamento europeu, senso de humor americano
e alma brasileira. Sua cozinha é leve, convidativa, descomplicada e
visualmente arrebatadora. Ele amplia os limites da estética gastronômica
criando, com muita sensibilidade, pratos extremamente originais e
refinados. - Daniel Boulud.
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A viagem ao Brasil de Marianne North
Nenhum dos artistas viajantes do século XIX foi capaz de retratar a
paisagem e a flora brasileiras com a intensidade e o colorido dos óleos
da pintora inglesa Marianne North.
Nada se compara às 112 pinturas a óleo de Marianne North, reunidas pela
primeira vez neste catálogo raisonné de sua obra brasileira realizada
nos anos 1872-1873.
Elas formam um conjunto de extraordinária beleza, que impressiona pela modernidade e impetuosidade.
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